Warum geht der Hefeteig nicht auf, weshalb sind die Muffins zusammengefallen? Anders als Kochen ist Backen oft nur schwer mit dem Motto „Pi mal Daumen“ vereinbar. Wir führen die sechs häufigsten Fehler auf und erklären, wie in...mehr dazu

Mit den ersten warmen Tagen sind sie wieder on the road: Cabrios, Motorräder, Oldtimer, Wohnmobile. Fahrzeuge, die nicht das ganze Jahr über rollen, darunter laut Verband der Automobilindustrie allein über 400 000 Oldtimer. Um...mehr dazu

Die englische Bezeichnung Craftbeer ist erst vor wenigen Jahren von den USA über England und Skandinavien nach Deutschland herübergeschwappt und wird mittlerweile auch hierzulande umgangssprachlich für aromaintensive Biere und...mehr dazu

Die Kfz-Schiedsstellen sind eine Erfolgsgeschichte: Seit fast 50 Jahren haben die Kfz-Innungen mit ihren Schiedsstellen eine freiwillige und branchenspezifische Schlichtung. mehr dazu

Von einem deutschen Gebäck zum feinen Sahneeismehr dazu

Die gute Nachricht vorweg: Kontaktlinsenträger müssen in der Zeit des Pollenflugs nicht unbedingt auf die unsichtbaren Sehhelfer verzichten. Der Zentralverband der Augenoptiker und Optometristen (ZVA) gibt Tipps, wie man den...mehr dazu

Wälder sind für das Klima von großer Bedeutung, denn die Bäume und anderen Pflanzen binden durch ihre Fotosynthese das klimaschädliche Kohlendioxid (CO2) in Form von Kohlenstoff (C) in der Biomasse und geben Sauerstoff (O2) an...mehr dazu